El polvo de Spirulina contiene una cantidad inusualmente alta de proteína, entre el 55% y el 77% al lado del peso seco. Es un completo
proteína, conteniendo todos los aminoácidos esenciales. Spirulina es rico en ácidos grasos esenciales, la variedad de vitaminas, y también un bueno
fuente de minerales. Además, Spirulina contiene muchos pigmentos.